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Organica Superfoods

Agar Agar 200g

13,00 € PVPR 13,00 € PVPR: Precio de Venta al Público Recomendado por el fabricante. Es el precio de referencia sobre el que se calcula el descuento.
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Vendido por Organica Superfoods
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Recíbelo entre el miércoles 14 de octubre y el viernes 16 de octubre
Beneficios:

El Agar Agar en polvo es la principal alternativa vegana y natural a la gelatina animal o a la cola de pescado. Y además el resultado de la gelatina es distinto, ya que la gelatina queda más firme si se usa el agar.

- 100% de origen vegetal.
- Obtenido de algas rojas.
- Gelificante natural.
- Alto contenido en fibra.
- Fácil de dosificar.
- Ideal para cocina dulce y salada.

Modo de empleo:

El agar-agar es un gelificante de origen vegetal que se utiliza principalmente para espesar, gelificar y dar textura a diferentes preparaciones.

Postres y gelatinas: añadir al líquido y llevar a ebullición durante 1–2 minutos para activar su poder gelificante. Después, dejar enfriar.
Mermeladas y confituras: ayuda a conseguir una textura más espesa y consistente.
Flanes, pudines y cremas: permite obtener una textura firme sin utilizar gelatina de origen animal.
Salsas y rellenos: puede emplearse para espesar y estabilizar determinadas preparaciones.
Preparaciones saladas: ideal para gelificar caldos, patés vegetales, terrinas y otras recetas.
Cocina vegana y vegetariana: alternativa vegetal a la gelatina tradicional.

Modo de uso orientativo:
Disolver el agar-agar en el líquido frío, llevar a ebullición removiendo y mantener la cocción durante aproximadamente 1–2 minutos. La cantidad necesaria dependerá de la textura deseada y de las indicaciones específicas del producto.

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